German Marzen (Oktoberfest)

German Marzen (Oktoberfest)
Вид: Лагер
Цвят: 4-15 SRM
Алкохол: 5,1-6 %
Горчивина: 18-25 IBU
Темп. на сервиране: 7-10 С

*SRM – скала за измерване на цвета на бирата. Светли към тъмни – от 1 до 40+.

*IBU – скала измерваща горчивината на бирата. Слабо горчиви към силно горчиви – от 1 до 120.

Описание

Бира, богата на малц, но и с добър баланс на хмеловата горчивина, подобна на виенския лагер. Усещат се аромат и вкус на малц, подобен на препечен хляб или бисквити.

Този немски стил традиционно се приготвя през пролетта („Марцен“, което означава „март“) и отлежава/лагерува през цялото лято. Обикновенно това е най-сервираната бира на Октоберфест празненствата.