Барли уайн ейл (Barley wine ale): история, характеристики и любопитни факти
История Барли уайн (на английски: „ечемично вино“) е стил бира с дълга и богата история, която е пряко свързана с желанието на английските пивовари да…
Блог
Виж ощеБарли уайн ейл (Barley wine ale): история, характеристики и любопитни факти
Как бирата и хмелът влияят хормонално при мъжете и жените?
Бирата е една от най-старите и консумирани напитки в света, но малцина се замислят, че основните ѝ съставки – по-конкретно хмелът – съдържат едни от…
Кеновете вече заемат 1/3 от пазарния дял на бирата у нас
Структурата на пазара за продажба на бира се променя в посока на по-устойчиви и екологични решения. Пластмасовите опаковки продължават да намаляват, като през 2025 г. …
Защо бирата е в кафяви и зелени стъклени бутилки?
Ако някога сте се чудили защо повечето бири се съхраняват в тъмни бутилки, отговорът е прост: слънцето е най-големият враг на кехлибарената течност. Но как…
Пшенична бира (Wheat beer): история, характеристики и любопитни факти
История Пшеничната бира е един от най-старите стилове в света, като корените ѝ се простират хилядолетия назад до древните цивилизации. Въпреки това, най-популярните ѝ съвременни…
Бирена наука: вирусологът Хрис Бък, дрождите и идеята за „бирена ваксина“
В последните месеци се появиха заглавия за „бира, която е ваксина“ — твърдение, което звучи като научна фантастика. Истината обаче е по-сложна и по-интересна, свързвайки…
Кратка история на биреното производство в България
Началото: Европейско влияние и първи стъпки (XIX век) Преди средата на XIX век бирата е почти непозната в България, където традиционно доминират виното и ракията.…
Алт бира (Altbier): история, характеристики и любопитни факти
История Алт бирата е традиционен немски стил бира, който произлиза от региона на Дюселдорф, Германия, който се намира недалеч от Кьолн. Името му буквално означава „стара…
Геймъри-пивовари? Едно забавно предложение – Ale Abbey – Monastery Brewery Tycoon!
Ако някога сте си мислили, че животът в манастир е само тишина, молитви и преписване на дебели книги, Ale Abbey е тук, за да ви…
No Coast IPA – новото лице на съвременната IPA революция
В света на крафт бирата IPA стиловете продължават да еволюират с впечатляваща скорост. След класическата West Coast IPA, сочната New England IPA и по-леката Session…
Как се създава биреният малц?
Биреният малц е в основата на всяка бира. Той осигурява захарите, необходими за ферментацията, влияе върху цвета, вкуса, аромата и тялото на напитката. Но как…
Бок (Bock): история, характеристики и любопитни факти
История Бок е силен лагер, който произлиза от град Айнбек (Einbeck) в Северна Германия. Първите сведения за него датират от 14-ти век. През Средновековието, бирата…