Вид: Ейл
Цвят: 10-17 SRM
Алкохол: 6-7,6 %
Горчивина: 15-25 IBU
Темп. на сервиране: 10-12 С
*SRM – скала за измерване на цвета на бирата. Светли към тъмни – от 1 до 40+.
*IBU – скала измерваща горчивината на бирата. Слабо горчиви към силно горчиви – от 1 до 120.
Описание
Дуббелът в белгийски стил варира от меден до по-тъмен цвят. Те имат малцова сладост и могат да имат аромати и вкусове на какао и карамел. Хмеловата горчивина е средно-слаба до средна. Генерираните от дрожди плодови естери (особено банан) могат да бъдат добре изразени.
Докато тъмните и силни бири са се произвеждали много преди, модерният Dubbel води началото си от двойно кафявата или силна бира, произведена за първи път в Westmalle през 1922 г.