Вид: Ейл
Цвят: 6-14 SRM
Алкохол: 5-7 %
Горчивина: 35-63 IBU
Темп. на сервиране: 7-10 С
*SRM – скала за измерване на цвета на бирата. Светли към тъмни – от 1 до 40+.
*IBU – скала измерваща горчивината на бирата. Слабо горчиви към силно горчиви – от 1 до 120.
Описание
IPA (India Pale Ale) в английски стил е по-силната версия на пейл ейла. Той се характеризира със силна порция английски хмелове със земен, флорален характер и повишено алкохолно съдържание. Английската мая придава лек плодов нюанс на вкуса и аромата, предлагайки контраст със земните аромати от английския хмел.
За разлика от американския си аналог който е силно охмелен, този стил постига баланс между малца и хмела.