Вид: Ейл
Цвят: 8-22 SRM
Алкохол: 8-12 %
Горчивина: 35-70 IBU
Темп. на сервиране: 10-12 С
*SRM – скала за измерване на цвета на бирата. Светли към тъмни – от 1 до 40+.
*IBU – скала измерваща горчивината на бирата. Слабо горчиви към силно горчиви – от 1 до 120.
Описание
Най-богатият и най-силният от съвременните английски ейлове. Техният характер може да се промени значително с времето; както младите, така и старите версии трябва да бъдат оценени за това, което са. Малцовият профил може да варира в широки граници. По-светлите бири няма да имат тези карамелени и наситени малцови вкусове като на тъмните, но пък могат да имат вкусове и аромати на по-тъмни сушени плодове.
Обикновено се изписва като „Barley Wine“ в Обединеното кралство и „Barleywine“ в САЩ.