Варка без завиране и как се прави „уърпул“ и сухо охмеляване при домашното пивоварство (NEIPA)
Процесът на варене на бира при температура от 100°C е важен за извличането на горчивината от хмела и за стерилизирането на пивната мъст. Въпреки това…
Блог
Виж ощеВарка без завиране и как се прави „уърпул“ и сухо охмеляване при домашното пивоварство (NEIPA)
XI Конкурс за домашна бира 2024 – АДПБ (12-ти октомври)
Асоциацията на домашните пивовари в България (АДПБ) организира XI Конкурс за домашна бира! Той ще се проведе на 12-ти октомври в София! Всички желаещи да…
Бирен фестивал „Plovdiv Beer Fest 2024“ (05-08 септември)
Plovdiv Beer Fest 2024 ще се проведе от 05 – 08 септември в подножието на Младежки хълм! Почитателите на пиво ще могат да опитат вкусове от…
34,3 милиарда литра бира, произведени в ЕС през 2023 г.
По случай Световния ден на бирата (първия петък на август) Eurostat публикува статистическа информация относно обема на производството и вноса на държавите от Европейския съюз…
Безалкохолната бира и нейното въздействие върху черния дроб и здравето
Безалкохолната бира е популярна алтернатива на традиционната бира за тези, които искат да намалят приема на алкохол или просто да се насладят на вкуса на…
Как правилно да измерим крайната захарност след ферментация на бирата?
Измерването на крайната захарност след ферментацията на бирата е критична стъпка за всеки домашен пивовар. Този процес помага не само да се определи дали ферментацията е завършила,…
Рецепта за IPA (India Pale Ale)
Начална захар. (Плато): 14,7 Р
Крайна захар. (Плато): 3,8 Р
Алкохол (ABV): 5,9 %
Цвят: 8 SRM
Горчивина: 64 IBU
Бирен фестивал „Metalhead Beer Fest 2024“ (20-21 юли)
На 20 и 21 юли 2024 ще се проведе петото издание на Metalhead Beer Fest! Локацията е – Парк Минерални Бани, кв. Ветрен, гр.Бургас. Тази…
Бира и мезе: перфектната комбинация между българските ястия и различните стилове бира
В България любовта към храната и бирата е дълбоко вкоренена в нашата култура. От традиционни ястия до модерни кулинарни иновации, нашата страна предлага разнообразие от…
ИИ навлиза все по-усилено в пивоварството
Бирите, които през миналата година бяха представени у нас от Cohones и Beer Bastards като генерирани от Изкуствен интелект (ИИ), са само върхът на айсберга…
Ето някои от най-интересните бирени фестивали по света
Бирените фестивали се празнуват по целия свят, като ентусиастите очакват с нетърпение тези събития, за да опитат широката гама от напитки и да се насладят…
Поглед в миналото – русенските пивоварни
Пивоварна „Св. Петка” Общоизвестно е, че първата пивоварна фабрика на България е „Света Петка”, създадена още през 1876г. Тя е била построена в близост до…