Как овесът променя текстурата на бирата?
Когато мислим за основните съставки на бирата, съзнанието ни автоматично роди класическата четворка: ечемичен малц, хмел, вода и мая. В света на съвременното пивоварство обаче…
Етикет NEIPA
Виж ощеКак овесът променя текстурата на бирата?
Варка без завиране и как се прави „уърпул“ и сухо охмеляване при домашното пивоварство (NEIPA)
Процесът на варене на бира при температура от 100°C е важен за извличането на горчивината от хмела и за стерилизирането на пивната мъст. Въпреки това…
Рецепта за New England IPA (NEIPA)
Начална захар. (Плато): 14,3 Р
Крайна захар. (Плато): 3,2 Р
Алкохол (ABV): 6 %
Цвят: 5 SRM
Горчивина: 45 IBU