Сезонни бири: Какво да търсим през различните сезони?
Крафт пивоварството предлага огромно разнообразие от стилове бира, които могат да се съчетават идеално с различните сезони. В зависимост от времето, настроението и традициите, някои…
Категория Бира
Виж ощеСезонни бири: Какво да търсим през различните сезони?
Фестивал „Среща на вкусовете. Балканска кухня и крафт бира на открито“ – София 2026 (19-21 юни)
Фестивал „Среща на вкусовете. Балканска кухня и крафт бира на открито“ 2026, ще се проведе от 19-ти до 21-ви юни на паркинга пред The Mall…
Кьолш (Kölsch): история, характеристики и любопитни факти
История Кьолш е традиционен немски стил бира, който се произвежда ексклузивно в и около град Кьолн (Köln), Германия. Той е защитен със закон и има…
Бира и бекон: историята на малцовите прасета
Връзката между пивоварната индустрия и животновъдството датира от векове. Когато пивоварите правят бира, те извличат захарите от ечемичния малц, но това, което остава след процеса,…
Ламбик (Lambic): история, характеристики и любопитни факти
История Ламбикът е един от най-старите и най-необикновените стилове бира в света. Той е уникален, защото произхожда от региона Пажотенланд (Pajottenland) и долината на река…
Барли уайн ейл (Barley wine ale): история, характеристики и любопитни факти
История Барли уайн (на английски: „ечемично вино“) е стил бира с дълга и богата история, която е пряко свързана с желанието на английските пивовари да…
Как бирата и хмелът влияят хормонално при мъжете и жените?
Бирата е една от най-старите и консумирани напитки в света, но малцина се замислят, че основните ѝ съставки – по-конкретно хмелът – съдържат едни от…
Кеновете вече заемат 1/3 от пазарния дял на бирата у нас
Структурата на пазара за продажба на бира се променя в посока на по-устойчиви и екологични решения. Пластмасовите опаковки продължават да намаляват, като през 2025 г. …