Кратка история на биреното производство в България
Началото: Европейско влияние и първи стъпки (XIX век) Преди средата на XIX век бирата е почти непозната в България, където традиционно доминират виното и ракията.…
Категория Бира
Виж ощеКратка история на биреното производство в България
Алт бира (Altbier): история, характеристики и любопитни факти
История Алт бирата е традиционен немски стил бира, който произлиза от региона на Дюселдорф, Германия, който се намира недалеч от Кьолн. Името му буквално означава „стара…
Геймъри-пивовари? Едно забавно предложение – Ale Abbey – Monastery Brewery Tycoon!
Ако някога сте си мислили, че животът в манастир е само тишина, молитви и преписване на дебели книги, Ale Abbey е тук, за да ви…
No Coast IPA – новото лице на съвременната IPA революция
В света на крафт бирата IPA стиловете продължават да еволюират с впечатляваща скорост. След класическата West Coast IPA, сочната New England IPA и по-леката Session…
Как се създава биреният малц?
Биреният малц е в основата на всяка бира. Той осигурява захарите, необходими за ферментацията, влияе върху цвета, вкуса, аромата и тялото на напитката. Но как…
Бок (Bock): история, характеристики и любопитни факти
История Бок е силен лагер, който произлиза от град Айнбек (Einbeck) в Северна Германия. Първите сведения за него датират от 14-ти век. През Средновековието, бирата…
Кои са най-добрите хмелове за IPA?
IPA (India Pale Ale) е един от най-популярните и разнообразни стилове крафт бира, известен със своята силна горчивина и изразен аромат на хмел. Изборът на…
Трапистка бира: историята на монасите и оригиналните трапистки пивоварни
Трапистката бира е повече от просто стил бира; тя е защитен етикет за произход и качество, свързан с вековна монашеска традиция. Производството ѝ е синоним…