Защо бирата е в кафяви и зелени стъклени бутилки?
Ако някога сте се чудили защо повечето бири се съхраняват в тъмни бутилки, отговорът е прост: слънцето е най-големият враг на кехлибарената течност. Но как…
Категория Бира
Виж ощеЗащо бирата е в кафяви и зелени стъклени бутилки?
Пшенична бира (Wheat beer): история, характеристики и любопитни факти
История Пшеничната бира е един от най-старите стилове в света, като корените ѝ се простират хилядолетия назад до древните цивилизации. Въпреки това, най-популярните ѝ съвременни…
Бирена наука: вирусологът Хрис Бък, дрождите и идеята за „бирена ваксина“
В последните месеци се появиха заглавия за „бира, която е ваксина“ — твърдение, което звучи като научна фантастика. Истината обаче е по-сложна и по-интересна, свързвайки…
Кратка история на биреното производство в България
Началото: Европейско влияние и първи стъпки (XIX век) Преди средата на XIX век бирата е почти непозната в България, където традиционно доминират виното и ракията.…
Алт бира (Altbier): история, характеристики и любопитни факти
История Алт бирата е традиционен немски стил бира, който произлиза от региона на Дюселдорф, Германия, който се намира недалеч от Кьолн. Името му буквално означава „стара…
Геймъри-пивовари? Едно забавно предложение – Ale Abbey – Monastery Brewery Tycoon!
Ако някога сте си мислили, че животът в манастир е само тишина, молитви и преписване на дебели книги, Ale Abbey е тук, за да ви…
No Coast IPA – новото лице на съвременната IPA революция
В света на крафт бирата IPA стиловете продължават да еволюират с впечатляваща скорост. След класическата West Coast IPA, сочната New England IPA и по-леката Session…
Как се създава биреният малц?
Биреният малц е в основата на всяка бира. Той осигурява захарите, необходими за ферментацията, влияе върху цвета, вкуса, аромата и тялото на напитката. Но как…