Сухото охмеляване ще влезе в Българския държавен стандарт за пивото
Прогнозите и за тази година са за продължаващ интерес към безалкохолните бири и все по-широко използване на сухото охмеляване на лагер бирите. Това се съобщава…
Категория Бира
Виж ощеСухото охмеляване ще влезе в Българския държавен стандарт за пивото
Коя е най-скъпата бира в света?
Бирата е едно от най-популярните и широко консумирани алкохолни напитки в света. От скромните ѝ начала като домашна напитка в древните цивилизации до съвременните крафт…
Бирени легенди: истории, митове и факти от пивоварния свят
Бирата, една от най-древните и обичани напитки, която не само е свидетел на човешката история, но и вдъхновява множество легенди, митове и разкази. От загадъчни…
Тъмна бира и Коледа: вкусно съчетание на традиции и удоволствие
Коледните празници са време на радост, семейни събирания и уютни вечери край камината. Един от най-приятните начини да се насладим на тези моменти е с…
Как хмелът може да помогне за спасяването на пчелите
Когато мислим за хмела (Humulus lupulus), първата асоциация често е бирата и нейната уникална горчивина и аромат. Малцина обаче осъзнават, че този ключов компонент в…
Петте най-силни бири в света: епично пътуване в света на високоалкохолното пиво
С настъпването на студените месеци и първите мразовити дни предпочитанията към бирата често се променят. Вместо по-леките и освежаващи бири хората започват да посягат към…
Какво е Hop Water – набираща популярност иновация?
В последните години пивоварството претърпява значителни иновации и се раждат нови категории напитки, вдъхновени от традиционните методи на производство на бира. Една от тези иновации…
Какво е IBU и как усещаме горчивината в бирата, прекалена ли е тя за някои стилове?
Горчивината е ключова характеристика на много бири и е неразделна част от вкусовия профил на напитката. Основната съставка, която придава този горчив вкус, е хмелът,…