Развалена бира – какво може да се обърка при домашното пивоварство?
Домашното пивоварство е изкуство, което изисква внимание към детайлите, търпение и малко научен подход. Въпреки че процесът може да изглежда лесен на пръв поглед, има…
Категория Бира
Виж ощеРазвалена бира – какво може да се обърка при домашното пивоварство?
Бирен фестивал „Улица Хмел 2025“ (21-22 юни)
Бирен фестивал „Улица Хмел 2025 – Пенливи Времена“ ще се проведе на 21-22 юни в Централни Хали гр.София. През уикенда с най-дългия ден в годината…
Безалкохолната бира – напитката, която променя играта
Безалкохолната бира дълго време беше смятана за компромис – нещо, което пиеш, когато не можеш да си позволиш „истинската“ бира. Но през последните години тази…
We Want Beer – парадът от 1932 г., символ на американската съпротива срещу Сухия режим
В разгара на Голямата депресия и в сянката на Сухия режим в Съединените щати, през 1932 г. улиците на Ню Йорк станаха сцена на една от…
Как алфа-киселините определят стиловете бира и как да изчислим горчивината (IBU)?
Алфа-киселините са основните съединения в хмела, които при варене на бирата се изомеризират и придават горчивина. Те се измерват в проценти (% AA) и различните…
Коя нация консумира най-много бира на глава от населението – статистика и данни
Коя нация може да се похвали с титлата на най-голям консуматор на бира на глава от населението? Статистиката и данните показват интересни тенденции, които разкриват…
Кои са най-новите и интересни стилове бира в крафт пивоварството?
Крафт пивоварството е непрекъснато развиваща се индустрия, която постоянно въвежда нови стилове и експериментира с традиционни рецепти. В последните години на пазарa се появиха няколко…
Бирен фестивал „Balkan Beer Bash 2025“ (11-12 април)
Най-големият фестивал за крафт бира на Балканите ще се проведе за последен път в този формат и този мащаб на 11 и 12 април 2025-та…